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かじ

名前:かじ / 神戸在住 / フリーのWeb屋 / 飯と酒好き / 詳細はこちら / メールフォーム

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ベトナム料理と機関銃。

アメリカ軍特殊部隊用verらしい

最近よく飲みに行くBarのマスターに「サバゲーやろうよ」と誘われ、装備を一式購入。M4A1 R.I.S.というアサルトライフル。昔遊んだ銀玉鉄砲に毛が生えたようなオモチャを想像していたら、巨大なダンボール箱が届いて驚愕。しかもなんかむちゃくちゃ重いんですけど。調べてみたら3.0kg。本物は3.4kgなんで、あんまり変わらない…。でかいわ重いわに加え、試し撃ちすると、遙か遠くにおいたダンボールを簡単に貫通するし、これはまたとんでもない大人のオモチャを買ってしまった。

試しプレイをやってみたけど、これはヤバい。面白い。茂みに隠れて敵を窺う緊張感。音を立てないようにこっそりと回り込んだり。子供の頃遊びまくったかくれんぼやら冒険ごっこを思い出す。メタルギアソリッドとかメタルギアオンラインが好きな人なんで、これはたまらない。

 

空芯菜と牛肉の炒め物

最近しょっちゅう通ってるベトナム料理屋にて。

ベトナム人のお兄ちゃんが笑顔でやってる小さなお店なんだけど、これがやたらと美味い。神戸に見た目オサレなベトナム料理屋は何軒かあるけど、今まで食った中でここが一番美味いと思う。明らかに日本人の舌に媚びてない味なので、香菜はデフォルトで刻んで入ってます。レモングラスやライムの葉の香りもガンガンしてます。食えない奴お断りな感じ(笑)。その割に、いつも凄い混んでいる。特に日本人以外の、神戸在住外国人が口コミで集まってるそうで。アジア系料理に共通の、あの独特の香り漂う店内が心地良い。

フォーとセットで750円

ランチについてくるフォーガー。

兄ちゃんとバンセオの美味い作り方がどーとか、北(ハノイ)と南(ホーチミン)のフォーの味の違いがどーとか、バッチャン焼がどーとか盛り上がったら、一発で顔を覚えられましたとさ。

しかし俺は自分の作るフォーが一番旨いと自負していたが、正直この店には負けた…。

リモワ

つややか

買っちゃいました。リモワ シルバーインテグラル。

機内持ち込み可能サイズという触れ込みにもかかわらず、なんか基準サイズ超過してるんですがいいんですかねこれ。ANA国内ならなんとかいけそうな気もする。

一番の問題は使用する時間の目処が立たないということだけど。帰省時にでも使うか。

[06.11.24追記]---

この人[YouTube] を目標にするか。
ドバイのあほリゾート以外は行きたい。
あ、ノルウェーのも遠慮する方向で。

世界旅行

これで遊んでると世界は広いんだか狭いんだか分からなくなる

Google Earth

以前とある関係で知り合った、陽気でちょっと変わったおっちゃんの話。

その方、若い頃世界各国を放浪旅行したことがあるそうで。
これだけならよくある普通のバックパッカーと変わらないのだが、凄いのはその各国を回る基準。

「その国の女と寝たら次の国に移動」

しかも

「ぁゃιぃところで買うのではなく、きちんと(?)そのへんでナンパして、口説いた女のみ」

という制限つき。 なんとも馬鹿げた目標で大笑いしたけど、おっちゃん、あんたすげえよ。特に外見や身長が秀でてる訳でもない(失礼)、ごくごく普通のおでこ後退気味の日本人がだよ。それでヨーロッパ・アジアの大部分を制覇だってよ。かかった期間やら人数は野暮なので聞かないでおいたが。

そんな武勇伝を持つ彼だけど、
「やっぱり女は日本が一番だよ」
としみじみ語っていたのが印象的だった。

しかしこれって、ある意味世界食べ歩きツアーだな。

蛸のガルシア風

スパイス大量で

スパイス大量で

めかぶとろろそば、蛸のガルシア風。昔よく行っていた料理屋で惚れ込んだメニューを真似。スペイン料理だそうで。

オリーブオイル、にんにく、薄切りタマネギを炒め、スライスした茹で蛸と白ワインを入れる。さっと火を通したら、チリパウダー(パプリカパウダー)と塩胡椒を。店によっては火を使わずにマリネ風にしてるけど、炒めた方が好きだな。蛸エキススープが染みこんだレタスがまた、美味い。

晩飯

横にはビールがスタンバイ

横にはビールがスタンバイ

そして購入したクリステル鍋の初仕事。
ごはん悟空盛り、冬瓜と鶏肉のスープ、たこのマリネ風サラダ、うな皿、ゴーヤのマヨ醤油和え。スープベースは鰹+鳥はむ時のスープ使用。

買っちゃった

つややかな外観

おフランス製

うひょう。ついに買っちゃったよ。クリステル鍋。スターター・プラス。

中学生の頃に一目惚れして「30歳になるまでには買う」と決意して以来、食器売場・雑貨屋に行く度に眺めていた憧れの逸品。14年越しに想いを遂げました。

なんというか、ここまで思い入れを続けていると、もう、不可侵なものと言うか、ガキの頃の憧れのお姉さんに大人になってから手を出しちゃったような軽い罪悪感に見舞われます。あー。とうとうヤっちゃったよ。みたいな。

重ねて収納もできます。

重ねて収納もできます。

とりあえず、夏らしく冬瓜の煮物を作ってみっかー。

調理器具に関してはかなりブランド志向のようです。服や鞄は全然なのに。

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