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かじ

名前:かじ / 神戸在住 / Web屋 / 飯と酒好き / メール

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日記

シリアルキッチン 茶飯(さはん)

神戸大丸の近くにある、「シリアルキッチン 茶飯(さはん)」に行ってきました。

詳細は以下から(このエントリは編集中です)

アルバムまとめ買い

タワレコポイント2倍セールに乗じて音楽成分を補充。まとめ買い&のんびりエンコード中。
環境は Exact Audio Copy 0.95b2 + Lame 3.97stable (--preset extreme) で。

デジパック仕様のアルバム増えたね。

左上より、

  • 「細野晴臣トリビュート・アルバム」
  • レイ・ハラカミ「lust」
  • sasha「Fundation」
  • Björk「VOLTA」
  • HERBERT「100lbs」
  • John Digweed「Transitions」
  • 平沢進「“パプリカ” オリジナルサウンドトラック」

神戸南京町・長江

担々麺

神戸南京町唯一の四川料理店、長江。いかにも観光客向けの適当な中華料理屋が多い中、結構しっかりとした料理を食べさせてくれます。

ただ、容赦なく辛いです。辛いのが苦手な方は死亡必至。普通に「担々麺ください」と頼むと手前の真っ赤な未確認物体がやって参ります。「辛さ控えめの担々麺で」と頼むと、奧の普通の担々麺っぽいのが出てきます。それでも結構辛いですw。

もちろんこの真っ赤な物体も、しっかり胡麻・ピーナッツの風味がして美味いですよ。知らずに頼んで涙目なカップルを温かい目で見守りながらいただきます。

ベトナム料理・タンカフェ

まずはゴイクンから

ソフトシェルクラブのタマリンドソース

例のベトナム人のお兄ちゃん(タンさん)がやってるタン・カフェ(Thang Cafe) が2月末にほんの少し移転。広さも3倍ほどになって、今まで4人席が1つだけだったテーブル席も増えていい感じに。味も相変わらず個人的神戸ナンバーワンだな。何より愛想の良いタンさんの笑顔で、また来ようと思ってしまう。

本日のおすすめ

ディスプレイ

そしてここでは何故か「インターネットの人(タンさん談)」ってことになってる俺。いや、あながち間違いではないんだけど。

ベトナム料理と機関銃。

アメリカ軍特殊部隊用verらしい

最近よく飲みに行くBarのマスターに「サバゲーやろうよ」と誘われ、装備を一式購入。M4A1 R.I.S.というアサルトライフル。昔遊んだ銀玉鉄砲に毛が生えたようなオモチャを想像していたら、巨大なダンボール箱が届いて驚愕。しかもなんかむちゃくちゃ重いんですけど。調べてみたら3.0kg。本物は3.4kgなんで、あんまり変わらない…。でかいわ重いわに加え、試し撃ちすると、遙か遠くにおいたダンボールを簡単に貫通するし、これはまたとんでもない大人のオモチャを買ってしまった。

試しプレイをやってみたけど、これはヤバい。面白い。茂みに隠れて敵を窺う緊張感。音を立てないようにこっそりと回り込んだり。子供の頃遊びまくったかくれんぼやら冒険ごっこを思い出す。メタルギアソリッドとかメタルギアオンラインが好きな人なんで、これはたまらない。

 

空芯菜と牛肉の炒め物

最近しょっちゅう通ってるベトナム料理屋にて。

ベトナム人のお兄ちゃんが笑顔でやってる小さなお店なんだけど、これがやたらと美味い。神戸に見た目オサレなベトナム料理屋は何軒かあるけど、今まで食った中でここが一番美味いと思う。明らかに日本人の舌に媚びてない味なので、香菜はデフォルトで刻んで入ってます。レモングラスやライムの葉の香りもガンガンしてます。食えない奴お断りな感じ(笑)。その割に、いつも凄い混んでいる。特に日本人以外の、神戸在住外国人が口コミで集まってるそうで。アジア系料理に共通の、あの独特の香り漂う店内が心地良い。

フォーとセットで750円

ランチについてくるフォーガー。

兄ちゃんとバンセオの美味い作り方がどーとか、北(ハノイ)と南(ホーチミン)のフォーの味の違いがどーとか、バッチャン焼がどーとか盛り上がったら、一発で顔を覚えられましたとさ。

しかし俺は自分の作るフォーが一番旨いと自負していたが、正直この店には負けた…。

リモワ

つややか

買っちゃいました。リモワ シルバーインテグラル。

機内持ち込み可能サイズという触れ込みにもかかわらず、なんか基準サイズ超過してるんですがいいんですかねこれ。ANA国内ならなんとかいけそうな気もする。

一番の問題は使用する時間の目処が立たないということだけど。帰省時にでも使うか。

[06.11.24追記]---

この人[YouTube] を目標にするか。
ドバイのあほリゾート以外は行きたい。
あ、ノルウェーのも遠慮する方向で。

買っちゃった

つややかな外観

おフランス製

うひょう。ついに買っちゃったよ。クリステル鍋。スターター・プラス。

中学生の頃に一目惚れして「30歳になるまでには買う」と決意して以来、食器売場・雑貨屋に行く度に眺めていた憧れの逸品。14年越しに想いを遂げました。

なんというか、ここまで思い入れを続けていると、もう、不可侵なものと言うか、ガキの頃の憧れのお姉さんに大人になってから手を出しちゃったような軽い罪悪感に見舞われます。あー。とうとうヤっちゃったよ。みたいな。

重ねて収納もできます。

重ねて収納もできます。

とりあえず、夏らしく冬瓜の煮物を作ってみっかー。

調理器具に関してはかなりブランド志向のようです。服や鞄は全然なのに。

サーキュレーター

イエロー

イエロー

Electroluxのサーキュレーターを購入。
さらに爽やか度をアップさせます。

CDといちご大福

じめじめ天気対策に、爽やかさんCDを3枚購入。

爽やかさんCDトリオ

爽やかさんCDトリオ

FreeTEMPO 「IMAGERY」
らる君にお勧めしてもらったFreeTEMPOから一枚。素敵なアーティストを教えてくれてありがとう。夕暮れの一枚。
金原千恵子 「STRINGS OF LIFE」
ライブで何度か見たが、キンバラさんのバイオリンはすげぇ。そして美人。アルバムタイトルにもなっているStrings Of Lifeは、デトロイトテクノの神様デリック・メイのカバー。テクノをバイオリンでカバーて。昼下がりの一枚。
Rasmus Faber 「So Far」
ベタベタな爽やかさだけどいいじゃない。午前の一枚。

 

この微妙な色の違いはなんだ

この微妙な色の違いはなんだ

コンビニでチロルチョコいちご大福を発見。伝説のチロルチョコきなこもちの後釜か? 味は・・・。うーん、こういう人工イチゴの香り+グミの粘りって、どうしてもガムっぽさを想像してしまうんですよ。それなのに、普通に噛み砕かれて溶けていく。ここに微妙な違和感を感じる(笑)
しかし大福なのに、餅が内側でイチゴが外側って。逆だな。

母より本来たる

母より「なんか面白い本見つけたから送るわ」とメールが入る。
何を送りつけたのやらと思っていたら、本日到着。

開封。中身、「伝言レシピ」。

・・・母上、あなた凄いよ!

なんの前知識も無しでクウネル本をチョイスしてくるとは! 少なくとも還暦目前のおばちゃんが買う本じゃないぞ(笑)。と、母上のセンスに脱帽。電話でお礼報告したら、送った自分が大変欲しがっていたので、さっさとAmazon購入して送付処理。同じ本を互いに送りつけあう馬鹿親子。本の中身はシンプル・簡単で旨そうなレシピが72本も。今度作ってみよ。

barkaji.com